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蜜制金桔

蜜制金桔的做法步骤:北京军海癫痫病医院

2、将金桔去柄冲洗沥干,用食用盐搓洗,冲洗干净沥干水份。

3、金桔分两次对半切,洒白砂糖拌匀,盖保鲜膜,冰箱冷藏腌制一天

4、取出腌制好的金桔,加冰糖和清水。

5、锅中煮开水,开盖中火熬制,果核浮起使,用漏勺舀出来。

6、20分钟左右,水量变少了,开小火慢慢熬煮。

7、出胶质的状态,果肉已经变的透透的亮亮的,汁水也很粘。

8、盛入碗中,装到准备好的玻璃瓶中,密封盖好,放入冰箱冷藏。

9、就已经完成了,之后可以兑水喝也可以和酸奶一起吃,看个人喜好吧。

小贴士:

注意火候哦,火不要太大容易糊。

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