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常吃三种米滋补美容

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米中药食两用的三件宝

米是我们生活中最不可或缺的食物,其中一些米还具有药食两用的功效,让我们一起来看看米中的三件宝吧。

米中美容佳品——薏米

薏米又称薏苡仁、苡米、苡仁,是常用的食材,又是作用缓和的清热祛湿药物。其味甘淡,性微寒,能健脾渗湿,除痹止泻。中医常用其治疗脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛、水肿、等病症。薏米还是一种美容食物,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,能消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,对皮肤脱屑、皲裂、粗糙等都有良好疗效。常配合其他食材煮粥食用。但女性怀孕早期忌食;汗少、便秘者不宜食用。

现代医学研究表明,薏米含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减轻胃肠负担的作用,能提高机体的免疫力,薏苡仁油对细胞免疫、体液免疫有促进作用。薏米还有扩张血管和降低血糖的作用,尤其是对高血压、高血糖有特殊功效。近年来,大量的科学研究和临床实践证明,薏米还是一种抗癌药物,经初步鉴定,对癌症的抑制率可达35%以上。

世间第一补——粳米

粳米是粳稻的种仁,是大米的一种。其味甘淡,其性平和,具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用,可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症。每日食用,是滋补之物。其粥有“世间第一补”之美称。粳米能降低胆固醇,减少心脏病发作和中风的概率,但糖尿病患者应注意不宜多食。<治疗癫痫多少费用怎么治疗癫痫费用低/p>

唐代医药学家孙思邈在《千金方·食治》中强调说,粳米能气、长肌肉;《食鉴本草》认为,粳米有补脾胃、养五脏、壮气力的良好功效。米粥营养丰富,又容易消化,便于吸收,所以医药学家常以米粥作为配合药疗的调养珍品,经常食用米粥,是最简便的食养之法。食养食疗专著《随息居饮食谱》就强调说:“病人、产妇,粥养最宜。”认为米粥是治疗虚症的食疗佳品,浓稠的米粥可以代替人参汤,用以治疗虚症。许多文人墨客也对其大加赞誉。诗坛寿翁陆游,享年八十有六,他深受米粥补养之益,专门写了一首《食粥》诗,大力赞颂:“世人个个学长年,不悟长年在目前,我得宛丘平易法,只将食粥致神仙。”

米中“黑珍珠”——黑米

黑米是一种药食兼用的大米,营养丰富,有“世界米中之王”的美誉,又被称为“补血米”、“长寿米”、“药米”、“黑珍珠”。中医认为,其性平,味甘,能开胃益中、健脾活血、明目。古医籍中载其有“滋阴,健身暖胃,明目活血”,“清肝润肠”,“滑湿益精,补肺缓筋”等功效;对头昏目眩、贫血、腰膝酸软疗效尤佳,长期食用可延年益寿。常搭配银耳、百合、冰糖之类煲粥,胜似琼浆玉液。但其外部有一层坚韧种皮,不易煮烂,故应先浸泡一夜再煮,以保证营养成分的溶出。此外,由于黑米所含营养成分多聚集在黑色皮层,故不宜精加工。

现代医学研究表明,黑米含有丰富的蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养物质,具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能;还有抗菌、降低血压、抑制癌细胞生长的功效。另癫痫病能根治吗外,还能够改善心肌营养,降低心肌耗氧量。其中所含的黄酮类化合物能维持血管正常渗透压,降低血管脆性,防止血管破裂和止血。

在我们的日常生活中,我们都知道经常吃一些水果对我们的身体有很多的好处,柚子就是我们生活中最为常见的一种水果,经常食用又它能够起到祛除火气,而且柚子的营养价值也是非常丰富的,柚子的吃法也有很多种其中柚子枸杞茶就是比较受,欢迎的一种吃法,下面我们一起了解一下柚子枸杞茶的做法。

柚子中含有高血压患者必需的天然微量元素钾,几乎不含钠,因此是患有心脑血管病及肾脏病患者(如果肾功能不全伴有高钾血症,则严禁食用)最佳的食疗水果;柚子还有增强体质的功效,它帮助身体更容易吸收入钙及铁质,所含的天然叶酸,对于怀孕中的妇女们,有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效;

枸杞子富含枸杞多糖,枸杞多糖是一种水溶性多糖,由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖这6种单糖成分组成,具有生理活性,能够增强非特异性免疫功能,提高抗病能力,抑制肿瘤生长和细胞突变

柚子枸杞茶的做法

原料:蜂蜜4斤,胡柚3只,枸杞50G,生姜一大块

1.胡柚洗干净,因为是自家种的,因此没有农药及保鲜剂什么,用清水清洗一下就行,如果你是买来的,就用食用盐搓一下,然后擦干水份,用擦丝刨取下胡柚的外皮,再剥出果肉,稍捣碎

2.生姜洗净切成小丁。

3.枸杞洗净沥干水份。

4.砂锅洗干净,擦干水份,加入擦成细丝的胡柚皮及果肉,生姜,枸杞,用小火熬3西安儿童癫痫哪家医院好0分钟,中间可以搅拌两次,放凉后加入蜂蜜,放置几天就可以食用,每次用温开水,加两勺在内。

作用:枸杞有养肝肾的作用,蜂蜜有滋润的作用,加上生姜,可以起到预防感冒淡斑的作用。而且还可以软化血管哦。

我们的日常生活中有很多食物是做起来是非常简单的,它没有我们想象的那样复杂,通过对柚子枸杞茶的做法了解之后,我们平时在生活中可以多做一些柚子枸杞茶给我们的家人饮用,而且能有效的帮助我们去除体内的火气,而且柚子枸杞茶也比较适合老年人和小朋友一同饮用。

在我们的日常生活中饮食是丰富多彩的,同一种食物都有着不同的做法,不同的做法带给我们的味觉体验就会不同,他所产生的营养价值也是不同的,花生米是我们生活中比较常见的一种食物,经常食用花生米能够有助于大脑发育,而且它的营养丰富对我们身体有很多好处,但是花生米的吃法有很多种,其中炝拌花生米就是比较受欢迎的一种,下面一起了解一下炝拌花生米的做法。

花生的蛋白质含量为25%--30%,花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸,精氨酸含量高于其它坚果,生物学效价高于大豆。每日食用一定量的花生、花生油或花生制品,不仅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食饱和脂肪和增加不饱和脂肪酸的摄入,大大促进植物蛋白质、膳食纤维、维生素E、叶酸、钾、镁、锌、钙等这些对健康有益的营养素的摄入

花生可生食,也可油炸,可炒、可煮,从佐餐的佳肴到下酒的小菜,花生无处不在,在

诸多吃法中,以炖吃为最佳。用油煎、炸或用火直接爆炒,对花生中富含的维生素E及其他营养成分破坏很大。另身体抽抽搐是怎么回事外,花生本身含有大量植物油,遇高热会使花生甘平之性变为燥热之性,多食、久食或体虚火旺者食之,极易生热上火。因此,从养生保健及口味上综合评价,还是用水炖为最好。它具有不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化的特点,老少皆宜。倘若再适当加些中药一并煮食,食药并用,相得益彰。

主料

花生米  芹菜  胡萝卜

辅料

盐  花椒  大料  陈皮

炝拌花生米的做法

主辅料:花生米、芹菜、胡萝卜。

2. 花生米、陈皮、花椒大料放入锅中煮20分钟。

3. 加适量盐调味后浸泡30分钟。

4. 芹菜切段

5. 胡萝卜切丁

6. 把胡萝卜和芹菜用开水汆烫后捞出,加盐调味。

7. 放入浸泡好的花生米。

8. 拌匀即可食用

炝拌花生米的做法是非常简单的,我们平时在家里只要按照它的步骤进行操作,一样可以为我们的家人做出美味的炝拌花生米,而且经常使用花生米能够有效地帮助我们促进钙吸收。其实幸福是很简单的,平时我们多为家人做一些有营养的食物,让我们的家人从日常饮食中获得更大的健康,这就是最幸福的事情。

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