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最正宗卤鸡蛋的做法

时间:2021-09-11 来源:花椒菜谱网 点击:686次


主料:

鸡蛋(适量)

辅料:甘肃治疗颠痫病哪个医院好g>

葱姜蒜适量(适量)、花椒,麻椒,八角,小茴香,香叶,桂皮适量(适量)

做法步骤:

1、所有辅料放进锅里加水,加上色重庆看癫痫病医院哪个好的老抽,料酒少量,加上糖和盐一起煮。注意老抽不要放过多否则卤鸡蛋会变成黑色………我就放多了。

2、煮辅料的同时煮鸡蛋。煮熟就行。十分钟就够了。辅料需要煮来后大火十分钟小火五分钟。

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3、鸡蛋煮熟剥开。

4、放进煮好的卤水里。大火煮开五分钟,小火五分钟。放置几小时就能吃了。放一晚上最好了。

鸡蛋的热量(卡路里)143湖北哪些医院看儿童癫痫病千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与韭菜、丝瓜、洋葱搭配;与鹅肉、柿子、雪莲果相克,同食可能会引起不适;


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