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鸡腿怎么做好吃又简单,鸡腿减肥可以吃吗

时间:2021-12-25 来源:花椒菜谱网 点击:686次


原料:葱、姜、蒜、干辣椒、酱油,、白糖、啤酒、鸡腿2大只

做法:

1、先将葱姜蒜以及干辣椒段都准备好,将鸡肉切成小块备用。

2、在锅里面倒入适量的油,烧热了,油的量比平时炒菜的时候多一倍就可以了。

3、等到油热了之后,将辣椒、葱姜蒜加入,然后稍微进行翻炒,加入鸡块进行爆炒。

4、将酱油、适量的白糖、辣椒酱倒入锅中,和鸡肉一起翻炒。

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5、等到水分收干了,加入适量的盐调味。

6、最后加入一些啤酒,收干就可以起锅了。

材料:鸡肉,酱油,糖,葱,姜,花椒,大料

做法:

1、首先将鸡腿放入到水里面。

2、再准备一个锅,点火,倒入油,将鸡肉没过进行煸炒,然后将酱油和糖放入锅中继续进行煸炒,等到鸡肉颜色变了就可以了。

3、然后加入足够的水,倒入一些葱姜、大料患上了癫痫病吃什么药比较好啊、花椒加入,盖上锅盖煮,不时翻一翻,等到水收干了就可以了。

材料:鸡腿两个、小洋葱一个 调料:小红椒两个、姜一块、大葱一颗、油、盐、酱油、鸡精、豆豉、姜丝、辣椒粉、孜然粉、料酒、高汤

做法:

1、先将鸡腿洗干净,改花刀,然后在上面涂抹上一些酱油和料酒进行腌制,腌制半个小时。

2、锅中多倒入一些油,用大火烧到五成熟,然后将已经腌制好的鸡腿放入,用慢火炖三分钟。

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3、将鸡腿取出来,用用大火将蒜末爆炒了炝香,加入葱段、姜丝炒均匀,然后再加入洋葱片。

4、等到将洋葱片炒的透明了,放入适量的高汤,等到汤开了之后,放入鸡腿和一些小红辣椒,再焖15分钟就可以了。

5、焖15分钟之后,加入一些鸡精,盐和孜然粉调味,炒均匀了就可以出锅食用了。

鸡腿的蛋白质的非常的高,但是含有的热量非常低,而且鸡肉的碳水化合物的含量是几乎没有的,大量的蛋白质对于身体发育和新陈代谢非癫痫病医院哪家治疗好常有帮助。

鸡腿里面含有大量的铁元素,能够很好的促进身体血红蛋白合成,帮助改善身体缺铁性贫血,鸡腿里面含有的维生素A含量很丰富。

先将鸡骨头的两侧,在肉和骨头之间划上一刀,但是一定是要注意不要将骨头、肉和皮肤都完全切断了,因为适当的切能够使得肉更加容易的炸烂,在料理的时候也可以将鸡腿的筋拍短,因为鸡肉的纤维断裂了,吃起来是可以口感更嫩,而且如果是已经腌制的鸡腿,可以直接裹粉,这样炸好吃起来更香。


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