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白菜干豆腐木耳_女性秋季皮肤干吃什么养生

时间:2022-05-15 来源:花椒菜谱网 点击:686次


白菜干豆腐木耳

【 - 冬季木耳食疗养生食谱】

白菜富含很多种维生素,白菜不但可以美容养颜,还可以补血,补蛋白等营养元素,干豆腐是一种豆制品类的食物,补充人体蛋白质,木耳对人体有很多好处,富含很多种氨基酸,对皮肤好,白菜干豆腐木耳是一种营养丰富,口味独特的菜肴,做法也比较简单,白菜干豆腐木耳怎么做?接下来我们来看看吧。

一.备料

白菜200g,干豆腐100g,泡发木耳100g,葱姜蒜末,干辣椒少许。

二.步骤

1.干豆腐和白菜切成菱形,木耳用冷水泡发后切小块,不要太小,烧一锅热水,分别下锅焯水。

2.锅内放入少许油,烧热,放入葱姜末和干辣椒炒出香味。

3.放入干豆腐翻炒一会儿,加入半碗水,加入五香粉或是十三香,少许盐和牛肉粉。转小火,煮5到10分钟

4.最后一步

水基本干了之后,放入白菜和木耳,转中大火翻炒,加入少许盐和蒜末,出锅

5.小贴士

加水煮是为了让干豆腐更入味,加蒜也是如此,不喜欢可以不加。

三.白菜功效

1.利肠通便

白菜中含有大量的粗纤维,可促进肠壁蠕动,帮助消化,防止大便干燥,促进排便,稀释肠道毒素,既能治疗便秘,又有助于营养吸收。

2.利水消肿

中医认为,白菜气味甘温,无毒性,《本草纲目》中提到常吃白菜能“通利肠胃,除烦解酒毒,消食下气,治瘴气,和中,利大小便”,且白菜中富含钾盐等矿物质,有利水消肿之效。

3.增强免疫

白菜味美清爽,开胃健脾,含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质,常食有助于增强机体免疫功能,对减肥健美也具有意义。

4.护肤美容

白菜中有丰富的维C,不仅可为机体补充维生素C,防治坏血病,还可抗菌消炎,促进机体毒素的排出,淡斑美颜,有很好的护肤美容功效。

5.预防心血管疾病

白菜中的有效成分能降低人体胆固醇水平,增加血管弹性,常食可预防动脉粥样硬化和某些心血管疾病。

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在北方地区干豆腐和白菜是非常常见的食物,而且北方地区的人们都喜欢将两种食物搭配在一起,做成各种各样的美食。豆腐干里面含有的蛋白质很高,而白菜中含有各种各样的维生素,这两种食品都是高营养的可以补充人体所需的养料,但是干豆腐炒白菜片是很有讲究的,下面就给大家具体说明一下做北京那家癫痫医院好?法。

白菜炒干豆腐在东北是道很平常的家常菜。喜欢这样搭配着做菜,是因为它们营养可以互补。还有制作的简单。大白菜稍微翻炒就可以吃,干豆腐本身也是熟的。适合做儿童餐中午或者晚饭的素菜搭配的一款菜谱。

一、做法一:

大白菜斜刀切成片。

放入清水中浸泡10分钟,洗净,捞出控干水份。

干豆腐切成菱形块。

葱、姜、蒜切成如下形状。

切少许五花肉。

起锅,烧热,放油。油热后葱、姜、蒜爆锅。炒出香味。

放少许五香粉,烹入少许生抽。

放白菜片,翻炒均匀,大火,将白菜片炒倒。

加干豆腐。继续炒。

加盐,少许耗油,少许糖,适量鸡粉。大火继续炒。

准备半碗水淀粉,用土豆粉即可。

淋入水淀粉。

继续炒至半熟,收汁,出锅,装盘。

注意事项:

一定要在爆锅时烹入生抽、五香粉,这是好吃的关键。火要小些,不然会糊。

白菜片一定要炒软,炒倒再放干豆腐。

收汁要浓稠,这样才入味。

二、做法二

准备食材。

将白菜和干豆腐用水焯一下。

焯好后用水过凉,控干水分。

热锅放油,放入猪肉和蒜末爆香。

翻炒至变色。

放入焯好的白菜和干豆腐。

放入酱油。

翻炒一会加入少许盐炒匀即可。

三、做法三:

新鲜大白菜洗净

片着切白菜帮子这样熟的更快些吃着纤维也短些

干豆腐切成菱形片刚好与白菜片搭配

油热用大蒜片或者葱爆锅

下干豆腐翻炒

白菜水份大后下锅翻炒变色加入食盐出锅

白菜是很多人爱吃的,白菜含有的维生素和水分较多,常吃白菜对身体各方面有很好帮助,不过在吃白菜的时候,一定要讲究方法,很多人在吃白菜的时候,都是比较随意,随意的吃白菜对身体没有太多好处的,而且会引发身体一些问题出现,那白菜炖干豆腐的做法是不错之选,对身体没有影响。

白菜炖干豆腐的做法:

原料:白菜、干豆腐、五花肉、葱花、白糖、酱油、调味料、味精。

做法:

1、白菜帮切成片,白菜叶撕成小块。

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2、干豆腐切成条;

3、五花肉切成小块;

4、点火,锅热后放油,油八分开,放五花肉翻炒,放点白糖(肉的口感特别好),放葱花,酱油

翻炒一会,

5. 先把豆腐用油炸一下以防翻炒时碎掉

6、放入白菜,翻炒。加水

7、加水,放入干豆腐。放调味料,开始小火炖。

8、快没有汤的时候,加点盐,味精,出锅。

小贴士:

白菜以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用,可炒食、作汤、腌渍,与小白菜一起成为中国居民餐桌上必不可少的一道美蔬。

在中国北方的冬季,大白菜更是餐桌上的常客,故有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有较高的营养价值,故有“百菜不如白菜”的说法。民间在冬天的时候会做“白菜炖豆腐”,吃起来特别爽口,虽然美味但要注意的是两者会容易形成结石的草酸钙。

食用疗效

秋冬季节空气特别干燥,白菜其性微寒,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热之效。若你要清热燥湿,利水,利胆,可多吃大白菜这样的清热利水的食物。以此达到治疗功效。

1、大白菜的水分含量约95%,而热量很低。

2、一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙。

3、大白菜中,铁,钾,维生素A的含量也比较丰富。

4、白菜含有丰富的粗纤维。

在对白菜炖干豆腐的做法认识后,制作白菜炖干豆腐的时候,要注意每次制作数量上,都是不要过多,白菜炖干豆腐隔夜后在吃,它的味道和色泽都是会改变,这样在吃的时候,对身体也是没有太多好处的,这点也是要注意的。

白菜内含有丰富的维生素,可以增强人们的体质,而豆腐属于豆类,有着大量的蛋白质,白菜炒干豆腐既能保证白菜内的维生素,又能保证豆腐内的蛋白质,白菜炒干豆腐有益于心脑血管健康,增强人们的体质,所以白菜炒干豆腐是人们饭桌上一道必不可少的美味菜肴。其制作也是十分简单。

1简介编辑

白菜炒干豆腐在东北是道很平常的家常菜。喜欢这样搭配着做菜,是因为它们营养可以互补。还有制作的简单。大白菜稍微翻炒就可以吃,干豆腐本身也是熟的。适合做儿童餐中午或者晚饭的素菜搭配的一款菜谱。

用餐人数:1-2人

2材料编辑

主料

100g白菜

200g干豆腐

配料

癫痫病后遗症能治吗

适量油

适量盐

适量葱

适量大蒜

3做法编辑

1

新鲜大白菜洗净

2

片着切白菜帮子这样熟的更快些吃着纤维也短些

3

干豆腐切成菱形片刚好与白菜片搭配

4

油热用大蒜片或者葱爆锅

5

下干豆腐翻炒

6

白菜水份大后下锅翻炒变色加入食盐出锅

上面给大家介绍的白菜炒干豆腐在大家的日常生活中制作是十分容易的,只要大家按照步骤来一步步的,就能做出既美味又有营养的白菜炒干豆腐了,需要注意的是儿童吃白菜炒干豆腐对身体成长十分的好。

白菜是很多人喜爱吃的,这类蔬菜含有的维生素和水分较多,吃白菜对身体没有任何影响,而且对一些排毒不好的人群,都是可以经常吃白菜,白菜对促进身体排毒有很好帮助,白菜制作方法比较多,制作白菜上可以根据自身喜爱进行,那白菜干豆腐的做法是不错之选,制作起来比较简单。

白菜干豆腐的做法:

主料:100g白菜、200g干豆腐

配料:适量油、适量盐、适量葱、适量大蒜

做法

1新鲜大白菜洗净

2片着切白菜帮子这样熟的更快些吃着纤维也短些

3干豆腐切成菱形片刚好与白菜片搭配

4油热用大蒜片或者葱爆锅

5下干豆腐翻炒

6白菜水份大后下锅翻炒变色加入食盐出锅

小贴士:

豆腐的营养

1.豆腐是最佳的低胰岛素的氨茎的特种食品。

2.豆腐可以改善人体脂肪结构

3.食用豆腐可以预防和抵制癌症。

4.食用豆腐可以预防和抵制更年期疾病

5.食用豆腐可以预防和抵制骨质疏松症

6.食用豆腐可以提高记忆力和精神集中力

7.食用豆腐可以预防和抵制老化和痴呆

8.食用豆腐可以预防和抵制肝功能的疾病

9.食用豆腐可以预防和抵制糖尿病

10.食用豆腐可以预防和抵制动脉硬化

11.食用豆腐可以预防和抵制伤风和流行性感冒

白菜以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用,可炒食、作汤、腌渍,与小白菜一起成为中国居癫痫治疗大概得花多少钱民餐桌上必不可少的一道美蔬。

在中国北方的冬季,大白菜更是餐桌上的常客,故有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有较高的营养价值,故有“百菜不如白菜”的说法。民间在冬天的时候会做“白菜炖豆腐”,吃起来特别爽口,虽然美味但要注意的是两者会容易形成结石的草酸钙。

食用疗效

秋冬季节空气特别干燥,白菜其性微寒,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热之效。若你要清热燥湿,利水,利胆,可多吃大白菜这样的清热利水的食物。以此达到治疗功效。

在对白菜干豆腐的做法认识后,制作白菜干豆腐的时候,都是可以根据以上方式进行,但是要注意,对白菜干豆腐制作时间上,每次都是不要过长进行,制作时间太长的话,会让它的口感改变,这点也是要注意的。

木耳这两个字,对于普通人来说,肯定并不陌生。因为无论是黑木耳还是白木耳,大家肯定都吃过。对于木耳的营养价值,可能大家不是很清楚。木耳富含蛋白质,脂肪并不多,还有多种维生素元素和矿物质,是菌类中的佼佼者。那么我们就来了解一下如何制作木耳炒豆干。

主料:北豆腐:200克、黑木耳:150克 辅料:葱:适量、姜:少许、蒜:少许、食盐:适量、生抽:适量、植物油:适量。

1、把一块北豆腐切成稍厚一点的片,锅中放少量油,将一面煎至微黄再翻面煎另一面

2、另起一个锅放入底油,加入葱、姜、蒜炒香,再放入木耳翻炒片刻

3、再加入煎好的豆腐,调入生抽、盐、少量水,用中火微炖几分钟,收了汤汁后即可出锅。

营养价值:黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等,还含磷脂、固醇等营养素。木耳营养丰富,被誉为“菌中之冠”。木耳中的多糖体能分解肿瘤,所以能提高人的免疫力,具有很好的抗癌作用。

而这种多糖体也具有疏通血管、清除血管中胆固醇的作用,所以可以降血糖、降血脂、防止血栓形成,预防脑血管疾病发生。木耳中的了磷脂质,对脑细胞有营养作用,因此木耳是很好的补脑食品。木耳还具有滋补润燥、养血益胃的食疗效果。

看到这里,相信大家已经记住了制作步骤了,有兴趣的人可以尝试着做一下这道木耳炒豆腐干。经过以上的资料阅读,大家肯定已经制动木耳的多种营养价值了,值得一提的是,木耳虽然富含多种维生素和营养物质,多进食也是不好的。

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